Nietopliwy, stabilny termicznie cukier puder jest przeznaczony do posypywania, dekorowania i dodawania smaku wypiekom lub słodkim potrawom. Został specjalnie zaprojektowany, aby nie ulegać wpływowi wilgoci ani temperatury, dzięki czemu nie znika, nie topi się ani nie rozpuszcza po nałożeniu na wypieki.
- Może być nakładany na gorące produkty, również w postaci “puszystej” warstwy.
- Nie spada z produktu.
- Nie zbryla się podczas przechowywania w workach.
Wartość energetyczna na 100 g produktu: 1641 kJ/387 kcal.
| PAKOWANIE | OKRES TRWAŁOŚCI |
| 15 kg | 12 mth |
NIB SUGAR 2000 to sprasowany cukier w postaci dużych, białych cząstek. Jest stosowany jako dekoracja wypieków, a także może nadawać wypiekom bardziej chrupiącą teksturę. Produkt ten działa jako środek sypki i toleruje obróbkę mechaniczną. NIB SUGAR 2000 jest stosowany głównie do dekoracji małych wyrobów piekarniczych i cukierniczych, takich jak belgijskie gofry liege, słodkie bułeczki, ciasta duńskie lub rogaliki.
| PAKOWANIE | OKRES TRWAŁOŚCI |
| 25 kg | 36 mth |