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Los copos de patata son un producto deshidratado versátil, presentado en copos de diversas formas y tamaños. Se elaboran a partir de patatas frescas seleccionadas, peladas y cocidas en su punto óptimo para obtener un puré perfecto antes del secado. Son un ingrediente esencial en panadería congelada, como espesante natural en sopas y salsas, en la industria cárnica, en la producción de snacks y como base para puré de patatas instantáneo.

Si su empresa se dedica a la industria alimentaria, snacks o platos preparados y busca un proveedor estratégico para sus ingredientes, ¡somos su mejor aliado!

Nuestra gama de copos deshidratados cubre todas sus necesidades industriales:

Ratios de hidratación (Rendimiento)

hidratación 1:4.5hidratación 1:5hidratación 1:6

Densidad aparente

260-280 g/l330–360 g/l250-750 g/l
350-600 g/l370 g/l480–550 g/l

Puré de patata deshidratado (Clean Label):

  • Estándar
  • Estándar 1 mm
  • Estándar 2 mm

Copos de patata funcionales

  • con curcumina
  • con extra de curcumina

Especial Chips y Snacks (¡CONTROL DE AZÚCAR!)

azúcares reductores 1,5% máx.

Índice de Color (Minolta) ¡Personalizado a medida según su solicitud!

Opciones de vida útil

  • 6 meses
  • 12 meses
  • 18 meses
  • 24 meses
  • 36 meses

Formatos de envasado

bolsas de polietileno

sacos de papel multicapa con interior de PE

Big Bags

Aplicaciones clave

  • puré de patatas instantáneo
  • fabricación de patatas fritas (chips) y aperitivos
  • elaboración de rellenos
  • industria panadera y bollería


Tanto si es fabricante industrial, propietario de un restaurante o busca comprar al por mayor, KEY FOOD SUPPORT es su solución integral. Ofrecemos copos de patata en diversos formatos adaptados a su negocio, con precios competitivos tanto para pedidos pequeños como para grandes volúmenes.

Servicio exclusivo para distribuidores: Opción de «marca blanca» (sacos neutros). Además, podemos personalizar el etiquetado con su logotipo y datos de contacto, listos para la reventa.